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最后发表: 文房四宝@ 2022-8-2 16:48 593 1 2022-8-2
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admin 滑嫩肉片,藏身于酸汤中,这一锅太适合全家人的口味 attach_img
  滑嫩肉片,藏身于酸汤中,这一锅太适合全家人的口味   上周翻阅了“敲鱼片”及“敲虾片” 正在着磨备料来练练手。结果出门采购前,某人想吃酸汤肉片,好吧,有人提要求,就先做这一道菜。   末伏的天气依然热热热,酸可以解暑又可促进食欲。   外婆家曾经腌着一瓮一瓮的酸菜坛子,这些早已成为历史中的记忆。妈妈时代日夜忙碌,根本顾不上“外婆的传统”习惯,幸好市场上的酸菜品种不少,找个信誉至上的厂家也还行。   肉片切得太小,总会觉得没有满口吃肉的痛快,因此想把“敲鱼片”或“敲虾片”的方式,转移到肉片来试试,这样一来可同时满足自己与某人的点菜。   要“敲炸”的肉片,不宜切得太薄,适中的厚度,再给它几锤子,即使有“坚强”长纤维的组织,也会被“放松”   锤打后的肉片,变得好大片,一下子感觉有座小肉山呈现在眼前,这方法真不赖。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb01146ee398c7d68f000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  除了酸菜之外的配菜,可以自由选配,可以多来些蔬果品种,不光是起到铺底作用,主菜与蔬菜能一锅搞定的事,何乐而不为呢?   老坛子的酸菜就是香,别再怀念外婆家的味道啦!工业化的酸菜只好用辛香料来炒香,假装给了它岁月的醇厚酸香。   敲过的肉片,想保持它的鲜甜,所以单独给它开个小灶,进行汆烫,而不是依照惯例,下酸汤养熟。   一点点的改变做法,口感上也略有不同,新做法的肉片上有浓浓酸香,一口咬进去,180度的大转变,滑又嫩的猪肉片鲜甜不受打扰,这种里外的落差,也是吃美食的乐趣之一。   吃完肉片,来碗酸汤,真解腻,底下的蔬菜不是装饰品,立马一扫而光。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cbd9d2b03bd59eb1c7000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto酸汤敲肉片  〔材料购买〕   猪肉300克、酸菜一包、酸汤调料一袋、鸡汁一勺、地瓜粉100克、香菜、小米辣、葱、姜、蒜   配菜:八角瓜、包菜、油豆腐(不够吃,自行添加)   腌肉调味料:盐一匙、糖一匙、胡椒粉半勺、料酒一勺 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb0df8393676daae85000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb823866d7fb005c61000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto〔具体做法〕  步骤1   猪肉切片,大的0.5公分厚度。切好的肉片加入腌肉调料,抓腌半个小时。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb8c04968f9a5fb2be000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb28b98c0a0296a5ee000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤2  案板上铺上锡纸。(防止案板在锤打时受伤)倒些地瓜粉,将腌制好的肉片前后均匀沾上。   接下来的动作可以给小伙伴们解压的时刻来了。用锤肉锤,仔细敲打肉片,使其纤维产生断裂,但是不能暴力到破相唷。肉锤的一面有横格纹,敲好后的肉片,依然清晰的可以看到。敲打过后,让它松弛半个小时,别太累着肉片。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cbe046692168e5c636000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb34d5f62b25c4cdec000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb7475db54225ba56b000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤3  八角瓜削去外皮,切成条状,包菜撕成大片状。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb9dfcbb760ecff6ff000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤4  水锅烧开,先汆烫八角瓜、油豆腐、包菜。汆烫后的配菜放入成品盆中。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb4deb17b9bc694d71000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb2d5a7372ceed0259000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb9f5cf92d3fb564e9000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb8a0ddf37c0506246000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤5  酸菜包加少许油及葱姜蒜炒香,再下酸菜调料包、鸡汁,加入清水烧开后,转小火焖10分钟。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cba6e7e61bdfd017f2000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb1ca30782e294bc89000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb40606207fdf3c33a000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤6  另起一个水锅,水温七成热之后,转中小火,将肉片,一片一片放入锅中,进行养熟,肉与肉之间不要互相粘黏,所以一次不要不放太多,可以分批煮,确保每一片肉都很舒展,吃起来才够爽。养熟的肉片会浮起来。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb827e1034013457dc000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto步骤7  酸汤倒入成品盆中,接着肉片也顺利“滑垒”成功放进来,香菜、小米辣随意添加。(淋不淋热油都行) https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb25248d32dfc50963000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_autohttps://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cba1008afb6f71f323000600000450.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto
最后发表: admin@ 2021-8-21 16:28 568 1 2021-8-21
admin 巨好吃,蒜香入味,家里有孩子的,上桌一会儿就能吃光盘 attach_img
  胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。   巨好吃,蒜香入味,家里有孩子的,上桌一会儿就能吃光盘!   每次晒鸡肉的时候,都会被说少吃点,尽量别吃鸡肉。呃,很能理解大家的好心,可是。换个角度来看,如今什么又是真正安全健康的呢?除非回农村老家自己养鸡种菜吧。哈哈,不过,尽量少吃是真的。无奈我家小朋友所有肉类里面,偏爱鸡肉,我能做到的无非就是尽量在她想吃的时候自己在家里做给她吃! https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb7047519cfe556d52000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  当妈妈也是挺不容易的。我小的时候可没有现在这条件,想吃什么在能力范围内都尽量满足孩子 ,我们那时候家里穷,能吃饱就真的很不容易了。更别说天天想吃这肉那肉了,从小到大我吃得最多的大概就是鸡蛋了。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cbff6cb8b6f81c49a1000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto【蒜香鸡腿】  主要食材:鸡腿,大蒜,生姜   具体做法:   鸡腿洗干净后不需要沥干水分,放到大碗里,加料酒,生抽,胡椒粉,大蒜,生姜腌制一个小时。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb630b0d5a1eab678c000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  锅里加适量油,把腌制好的鸡腿放进去,一面煎制两分钟再翻面煎,煎至鸡腿表层金黄。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cbfc7c370e530b4cbc000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  调个酱汁,蚝油,生抽,老抽,糖,开水,搅拌均匀。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb619259221804620e000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  把调好的酱汁倒至煎制好的鸡腿里面,盖上锅盖,烧个15分钟,大火收个汁,出锅撒上香葱就可以了。 https://babyimage.cdn.bcebos.com/common/6e2b6ef0d58d36cb16d2bed765a0d894000640000480.jpg?x-bce-process=image/quality,Q_85/format,f_auto  如果怕腌制不够入味,可以提前在鸡腿表层划几个口子。我一般就延长一下腌制的时间,因为小朋友喜欢吃这种整个的小鸡腿。并且她不爱吃皮,很多时候要不是怕口感不好,我都尽量把皮去掉。   鲜嫩的蒜香鸡腿,超级下饭,看着就流口水
最后发表: admin@ 2021-8-21 15:42 400 0 2021-8-21
admin ㊙️超简单减脂餐便当❗️健康美味低卡饱腹~
http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/661627516790_mw.jpg 上班族减脂快手便当来啦!一周不重样!简单又方便,厨房小白也能做,告别油腻的外卖,每天自制减脂便当,健康又干净,好吃不怕胖!喜欢的赶紧看过来呀~ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/99651627516791_mw.jpg 周一午餐 水煮虾➕秋葵 ➕玉米 ➕圣女果 ➡️做法:虾洗净去须去虾线加点料酒和盐煮熟即可。玉米蒸熟,秋葵水开入锅煮1分钟,加入少许盐和油。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/22251627516792_mw.jpg 周二午餐 蟹棒➕西兰花 ➕火龙果➕水煮蛋 ➡️做法:蟹棒加盐,生抽,黑胡椒拌匀,放锅中蒸熟。鸡蛋煮熟,西兰花水开入锅煮1分钟,加入少许盐和油。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/10931627516793_mw.jpg 周三午餐 鸡胸肉➕西兰花➕圣女果➕水煮蛋 ➡️做法:鸡胸肉加1勺蒜末➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐腌制半小时,小火煎熟即可。鸡蛋煮熟,西兰花水开入锅煮1分钟,加入少许盐和油。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/41501627516795_mw.jpg 周四午餐 水煮虾➕贝贝瓜➕芦笋➕猕猴桃 ➡️做法:虾洗净去须去虾线加点料酒和盐煮熟即可。贝贝瓜蒸熟,芦笋水开入锅煮1分钟,加入少许盐和黑胡椒。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/46541627516796_mw.jpg 周五午餐 蟹棒➕黄瓜➕玉米➕牛油果 ➡️做法:蟹棒加盐,生抽,黑胡椒拌匀,放锅中蒸熟。玉米蒸熟。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/94241627516797_mw.jpg 周六午餐 鸡胸肉➕秋葵➕玉米➕火龙果 ➡️做法:鸡胸肉加1勺蒜末➕1勺生抽➕1勺蚝油➕少许盐腌制半小时,小火煎熟即可。玉米蒸熟,秋葵水开入锅煮1分钟,加入少许盐和油。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/07/640p/70771627516798_mw.jpg 自己带饭到公司,健康又好吃,尤其减脂的小仙女,绝对要对外卖说NO!最后祝大家越吃越美越吃越瘦!
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 232 0 2021-8-19
admin 新生儿胀气怎么办
胀气的表现很多宝妈初为人母,根本不知道什么是胀气,宝宝哭了第一反应就是喂奶,宝宝吃奶的时候老是拉扯乳头,身子还老往上拱,喂个奶和打架一样,吃了一下下就不吃了,过不了多久又开始“哼哼唧唧”,各种扭动不安,有时候打个屁憋得小脸通红还双脚乱蹬的痛苦样子,抱着就睡落床就醒,醒了又开始闹,怎么哄也哄不好,于是又开始喂奶,这听起来像个没完没了的重播片段,如果你家宝宝也有这样的情况,那么注意了,你家宝宝胀气了!胀气的原因a生理原因。胀气其实是新生儿最常见的问题之一了,虽然宝宝确实很难受,但要放心的是这并不是一种疾病。每个宝宝都有胀气只是程度不一样而已,我家宝宝就是属于胀气严重的那一种,月子里简直就是恶魔在人间,一家人可以用水深火热来形容了。因为新生儿腹壁的肌肉还没有发育成熟,同时还要容纳相对大的内脏器官,腹肌不够压迫肠子把气体排出,所以新生儿的肚子看上去都是圆鼓鼓的,偶尔隔着手掌轻敲肚皮还能听到“咚咚”的闷声音。b母乳喂养。母乳喂养的宝妈如果吃了糖分过高的食物也会加重宝宝肠胀气,如豆类、玉米、红薯以及辛辣的食物。我们都知道前奶(每次吸奶的前几口母乳)水分含量高,后奶脂肪含量高,但很多人不知道的是前奶富含乳糖,乳糖在肠道内过度发酵也会出现肠胀气,所以喂奶的宝妈尽量一次喂一侧乳房。c奶粉喂养。买奶瓶的时候我们都会注重奶瓶子是否防胀气,市面上大多奶瓶都是防胀气的,但是为奶粉的过程中仍然会没法避免有空气吸进去,这里需要注意两点,第一,冲兑奶粉时,切勿用力摇晃奶瓶,这回让奶瓶中产生大量气泡,正确的做法是先放好水,加入奶粉后轻轻的放在双手之前来回搓转;第二,奶水充满要奶嘴瓶,不要有斜面,特别是奶快吃完的时候注意不要吸进空气。如何缓解胀气a借助外力。有胀气宝宝的宝妈都有一种体会,宝宝哄睡好难,抱在手里睡不醒,沾床就炸,了解宝宝的感受之后我们就不会抱怨了,蜷缩在大人怀里宝宝腹部会有一个自然挤压,一旦平躺的姿势肠道里的气体又开始上下乱窜了,宝宝不知道如何才能舒服,所以即使在睡着的时候也会各种扭动,一天可以给宝宝做3次被动操,时间不宜过长,宝宝肠道承受能力也是有限的。b避免过度喂养。新生儿宝宝往往分不清肚子痛还是饿,所以每次表现出要吃奶的样子,而每次吃了几口又不吃了,频繁喂奶不止加重了肠胃的负担,还会让宝宝吸进更多的空气,结果胀气没有缓解反而加重了。c推荐一款好奶粉,美赞臣铂睿:1、达到国际权威优量DHA水平,帮助宝宝智力发育。2、不上火益生元组合 好消化不上火。3、原装原罐的荷兰进口奶粉。宝宝胀气少,妈妈心头宝!
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 244 0 2021-8-19
admin 香甜可口小蒸糕,简单好做易成形,宝宝辅食南瓜蒸糕的家常做法!
今天分享一个经典辅食,南瓜蒸糕。 蒸糕是辅食绕不开的话题,真是让新手妈妈又爱又恨,虽然软糯可口,造型多变,种类多样,但是很多妈妈反应,蒸糕容易失败,总是黏糊糊,湿哒哒,不成形等。 试试今天这个配方,点妈觉得这个方子比较简单,也好成形,可以试一试。 01 宝宝辅食南瓜蒸糕做法 准备食材 南瓜 70g(去籽,生重) 鸡蛋 一个 面粉 20g 适合8个月以上,对食材不过敏的宝宝,可以根据宝宝情况适当调整。 点妈的辅食做法 准备所有食材,南瓜去籽,鸡蛋可以选个小点的。 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/1e6291953edb458db43fc36a4acdfca4.jpg 南瓜上锅蒸熟,切小块,和鸡蛋、面粉,一起放入搅拌杯中,打成泥。 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/e0e820a0b5cf4a32bc96767fec226f78.jpg 准备一个模具,底部放上硅油纸,好脱模,四周可以刷点油。 没有硅油纸的话,可以不放,底部也刷上油,就是脱模的时候没有那么方便。 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/718a63406cf8460cabb58de32c78e73f.jpg 将打好的南瓜泥糊,放入模具中,盖上耐高温保鲜膜,或者盖个盘子也行。 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/8c8be3c4a3dc43f5a00a8429818a7cd3.jpg 凉水入锅,蒸15分钟,焖2分钟,然后取出,放凉脱模。 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/98af0b65fcb8489d83969dde2c2f14ed.jpg 切成小块就可以吃了 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/446c21b1baf241fd805814a5401a54f3.jpg https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/2694a9525bd0404eab012a80ce9fefae.jpg 非常细腻的 https://imgedit.newrank.cn/edit/upload/photo/2020/11/17/804e8f7186f84046af5dd747a4b5eecb.jpg 02 点妈的辅食小技巧 南瓜要蒸,不要煮,煮的水分太大,需要加更多面粉,会影响口感和成形。 蒸糕一般是要加鸡蛋的,不加鸡蛋的话,就需要靠山药来打发,因为蒸糕对食材配比有些要求,所以过敏宝宝的蒸糕食谱,改天单独发。 蒸糕适合凉水入锅蒸,根据食材的多少和模具的大小,蒸15-20分钟,点妈的这个分量比较少,15分钟就够了。 蒸好之后,不要立马开盖,先关火焖2分钟,减少回缩,然后再取出。 盖保鲜膜的效果最好,但是要用耐高温保鲜膜,平常自己做,可以直接盖个盘子,效果不会差太多,主要是防止蒸的时候,水分滴落到蒸糕上。
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 230 0 2021-8-19
admin 有没有爱吃馒头的宝妈?好吃的花卷做起来吧!
作为一名地地道道的陕西省,真的是太爱吃馒头,饼,花卷,包子这类高碳水食物了!今天就给大家带来我的最爱之一,花卷的家常做法! 1.准备材料:准备面粉,酵母粉,小香葱,干辣椒粉,白糖,食用油 2.将酵母粉,白糖在温水中化开,少量多次加入面粉中,加入过程中用筷子不停搅拌面粉,直到全部面粉变成絮状即可! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/65341627530202_mw.jpg 3.用手将絮状面粉揉成面团,用锅盖盖上放至温暖处进行发酵!发酵至两倍大就成功了! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/5951627530203_mw.jpg 4.今天要做两种口味的花卷,所以我们将面团一分为二,将其中一份再次揉一揉,至面团表面光滑细腻,用擀面杖擀成长方形,在上面分别涂抹一层食用油,再撒上花椒粉,食盐,以及辣椒粉,涂抹均匀! PS:带孩子原因,这个面擀的太失败了,很不平整,不过过程是不重要滴,大家不要太在意哈! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/5181627530205_mw.jpg 5.将面对折成三层,并用刀切成小份,如下图所示: 6.将切好的面两两叠放,太薄的话可以再加一份!用筷子拧成花卷! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/31111627530207_mw.jpg 7.放至案板上二次醒发至花卷变得轻盈了,冷水上火开蒸!有蒸汽后转小火蒸30分钟即可! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/53961627530209_mw.jpg 8.重复步骤4至步骤6,将辣椒粉换成小香葱即可! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/4661627530211_mw.jpg 这样两种口味的花卷就都有啦!尝一口,真的是超满足!太棒了! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/92921627530213_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/30031627530214_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/11/640p/36091627530215_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 232 0 2021-8-19
admin 下雨天吃火锅最合适
http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/34821627537108_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/29441627537109_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/37561627537109_mw.jpg 台风烟花绕过去,青岛问题不大,就是风刮的确实厉害,徐下的急,风刮的呼呼的,伞都打不住
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 211 0 2021-8-19
admin ㊙️好吃又下饭的毛豆炒香干❗️简单快手零失败~
http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/59461627534851_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/83831627534853_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/19511627534854_mw.jpeg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/10021627534855_mw.jpeg 又到毛豆成熟的季节啦,老家今年的毛豆大丰收了,毛豆的吃法多种多样,可炒可煮可蒸可凉拌,怎么都好吃。今天西蘭给大家分享一道好吃又下饭的家常菜,毛豆炒香干,做法巨巨巨简单,调料也很少,素菜吃出了肉的味道,零失败零厨艺,厨房小白都能轻松搞定,喜欢的朋友快一起来看看吧~ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/44231627534856_mw.jpeg 准备食材:毛豆200克,香干1片,胡萝卜1截,大蒜3粒,青椒6个,黄豆酱1勺。 具体做法: http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/27451627534856_mw.jpg 1.准备好所有食材,毛豆提前去皮,香干、胡萝卜切粒,青椒切小圈,大蒜去皮切片备用。 2.锅中烧开半锅水,滴几滴油,加一点点盐,放入毛豆焯水30秒迅速捞出过凉。 3.锅中热油,爆香蒜片,加入青椒炒香。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/15221627534857_mw.jpg 4.加入胡萝卜和香干翻炒1分钟,再放入毛豆翻炒一分钟,1勺黄豆酱,一勺盐炒匀出锅即可。 非常好吃下饭的毛豆炒香干就做好啦,素菜做出来比肉还好吃,一大盘都吃不腻的节奏,记得多备点米饭呀。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/37661627534859_mw.jpeg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/13/640p/65161627534860_mw.jpeg 这道菜的黄豆酱才是真正的灵魂,豆制品之类的特别适合用黄豆酱来烹饪,炒制的时候全程用小火,不要加水也不需要其它多余的调料,可谓“一酱成菜”,酱香的滋味充分包裹住食材,非常好吃入味。
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 253 0 2021-8-19
admin 肉末—豆腐
肉末豆腐,忘拍过程图了[激动] http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/21/640p/94361627566970_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/21/640p/14451627566971_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 231 0 2021-8-19
admin 家庭版干锅花菜
都说生完孩子后口味会变,我之前喜欢吃水果不喜欢吃肉现在却特别爱吃肉了,但在菜方面我的口味好像没什么变化,以前就爱吃花菜,现在照样喜欢。哈哈最喜欢吃的花菜来了。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/14491627538696_mw.jpg 食材:花菜 花椒 青辣椒 红辣椒 火锅料 第一步:将青辣椒,红辣椒切段 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/26841627538697_mw.jpg 第二步:将花菜掰小块后清洗干净 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/48241627538698_mw.jpg 第三步:锅中倒入水,然后放入少许的盐,等水开后放入花菜 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/22301627538699_mw.jpg 第四步:将煮好的花菜控水捞出 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/97981627538701_mw.jpg 第五步:锅中倒入油,油热后放入少许的花椒,放入青辣椒,红辣椒和火锅料 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/92191627538701_mw.jpg 第六步:翻炒两下后倒入花菜。翻炒均匀后放入少许盐,鸡精,酱油 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/60671627538703_mw.jpg 第七步:翻炒均匀后滴2-3滴醋后出锅 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/74691627538704_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/14/640p/42421627538705_mw.jpg 亲爱的朋友们你们喜欢吃花菜吗。据资料了解花菜肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收。花菜不仅营养丰富,更是一种保健蔬菜,具有清理血管、增强肝脏解毒能力、美容养颜等功效。所以我们平时千万不要挑食要什么菜都吃奥,尤其是各位小童鞋们。
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 218 0 2021-8-19
admin 夏天必备饮品‼️葡萄冻撞奶冻,清凉爽滑超好喝
夏天是各种瓜果蔬菜成熟的季节,各种应季水果也是吃到满意。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/91021627576171_mw.jpg 这不,想起以前去过的一处葡萄园,二宝出生后还没去摘过呢,好几年过去了也不知道还在不在,于是就带孩子们去寻了一下,果真找到了。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/3261627576172_mw.jpg 带孩子们去摘了些葡萄,看着夏黑不错,葡萄果肉吃掉,葡萄皮也不能浪费。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/26241627576173_mw.jpg 做了一款呼声很高网红饮品,冷藏后冰冰凉凉的,喝起来特别顺滑,紫红色的果冻也超级好看呀,快动手一起做起来吧! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/87121627576174_mw.jpg 材料: 葡萄皮 ,清水500g,白糖30g,白凉粉 20g,纯牛奶 200g 步骤: 1、将葡萄连梗剪下来,加一大勺面粉和一小勺盐,加水清洗浸泡10分钟,然后清洗干净,剥出果肉,葡萄皮留着,果肉可以直接吃 2、将葡葡皮+清水煮沸后再煮3分钟,煮出来的水是非常漂亮的紫色,捞出葡萄皮扔掉 3、加入白糖和白凉粉,加入白凉粉时要边加边搅拌,再次煮沸后关火 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/13151627576174_mw.jpg 4、晾至温热时小心的倒入瓶中,室温放凉或冷藏至凝固,再倒入纯牛奶即可,吃时把葡萄冻搅碎拌匀就可以啦! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/70731627576176_mw.jpg 一道冰爽美味的葡萄冻撞奶就做好了,是不是非常简单,冷藏后的冻撞奶冰冰凉凉的沁人心脾,赶紧试试吧! http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/00/640p/43261627576177_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 252 0 2021-8-19
admin 有会做茶叶蛋的吗
以前在外上班天天吃茶叶蛋,回家带孩子好久没有吃过,因为没人卖
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 194 0 2021-8-19
admin 【橙子的料理时间】千页豆腐炒肉
大家那边还好吗?最近台风来了,山东这边的天气超级不好,动不动就下雨,我们就只能整天被关在家里面,宝宝天天都想要出门,在家疯狂挣扎,感觉过了8个月宝宝明显就没有那么好照顾了,有自己的小心思了,开始哄不了他,整天都闹着要出门,感觉属于自己的时间都没啦,以前还能折腾一些自己的小手工,现在家务都没时间收拾啦,搞得自己整天带娃也比较烦躁,越来越佩服那些全职带俩娃的妈妈们,这一个娃都要把我搞崩溃啦~ 天气实在是太闷热了,宝宝也比较难带,明明哄的好好地睡着了,我这边一起来,宝宝立马就睁眼了,宝宝只要是一醒就得让人抱着,根本就没有一丢丢自己的时间啦~要不是婆婆中午的时候会帮忙,可能我们每天连饭都吃不上了,所以在厨房待的时间越少越开心,夏天也比较喜欢清爽快手的菜,,我尤其喜欢千页豆腐,千页豆腐可炒可炖各种方式都比较好吃,而且低脂,高蛋白,是一种不错的减脂食物,营养也比较充分,可以提升免疫力,生发护发,补充能量,好处多多 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/38711627578237_mw.jpg 最常做的就是千页豆腐炒肉啦~毕竟天气再热,也要好好吃肉呀~ 第一步:千页豆腐从包装中取出来,用水冲洗一下,切片,然后把肉,青椒切片 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/81911627578238_mw.jpg 第二步:起锅烧油,放入葱花爆香 有一说一,大家一定不要买这种黄金锅,买的时候销售夸的跟花似的,买回来特别容易黑,刷也刷不干净 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/49051627578239_mw.jpg 第三步:放入切好的肉片,翻炒一下 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/15431627578240_mw.jpg 第四步:把肉片翻炒到发白,然后把切好的青椒放进去 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/44931627578241_mw.jpg 第五步:稍微翻炒一下放入切好的千叶豆腐 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/92731627578242_mw.jpg 第六步:放入生抽耗油盐稍微调一下味道,就可以出锅啦~ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/34221627578243_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/75791627578244_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/01/640p/11271627578245_mw.jpg 简简单单清清爽爽的一道菜就结束了~从头到尾可能就只有五分钟,真的特别适合我这种懒人~真的超级推荐哦~
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 221 0 2021-8-19
admin 松软可口,好吃又好看,豆沙小花面包
夏天最适合做面包了,最近做了这款颜值超高的豆沙小花面包,面包经过2次发酵,即便放置3天还是一样的松软,搭配上红豆馅料,香甜美味,制作也很简单,快来试试吧。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/97481627542623_mw.JPG http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/72591627542624_mw.JPG http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/94201627542625_mw.JPG 所需食材: 主面团 面包粉:420克,奶粉:20克,盐:5克,细砂糖:75克,耐高糖酵母:4.5克,全蛋液:80克,牛奶:210克,黄油:30克, 馅料装饰: 红豆馅:360克,熟白芝麻:少许,全蛋液∶少许 具体制作步骤: 1️⃣准备好所需食材并称量好 2️⃣将主面团中除了黄油以外的食材按照下层液体,上层粉类的顺序放入厨师机中,先低速混匀,再开高速揉面,揉到面团有一定的延展性,放入软化好的黄油,再次开低速混匀再高速搅打到可以拉出手套膜 3️⃣将面团放入盆中,盖保鲜膜,室温发酵到原面团的2倍大,发酵温度不要超过28度 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/28431627542626_mw.jpg 4️⃣发好的面团轻拍排气,分成12份,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟 5️⃣将豆沙馅分成30克一份,取一份面团,擀成圆片,放豆沙馅,包裹起来,捏紧收口,收口朝下,压扁呈圆饼 6️⃣用一个小瓶盖在圆饼中间压出印,用刀上下左右切开分成4等份,不要切断,再切成8等份,相邻两边分别朝左右翻转90度,切面朝上,稍微整理一下形状 7️⃣全部做好后,放在烤盘上,送入烤箱,开启发酵模式,30度,发酵约40分钟左右 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/6701627542627_mw.jpg 8️⃣发酵好的面团取出,面包中心位置刷少许全蛋液,撒白芝麻装饰 9️⃣柏翠烤箱提前上下火160度预热,放入中层烘烤30分钟,烘烤过程中观察上色状态,及时加盖锡纸,出炉后晾网上晾凉及时密封保存 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/96601627542628_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/15/640p/67051627542629_mw.jpg 所需注意事项: 馅料使用的是水性红豆沙;我用的是柏翠6080的85L大烤箱 不同面粉吸水性不同,可以先预留20克牛奶,看情况添加
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 209 0 2021-8-19
admin 美味可口的家庭版茄子
记得小的时候特别讨厌吃妈妈做的茄子,妈妈每次炒茄子的时候都把茄子切的特别大,炒出来后味道就没有入进去,我炒茄子是在妈妈的影响下稍微做了改良将茄子切的小了许多,这样炒出来的茄子味道就能很好的入进去了。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/11171627606309_mw.jpg 食材:茄子 青辣椒 红辣椒 葱 第一步:将青辣椒 红辣椒切丝,葱切小段 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/75661627606310_mw.jpg 第二步:茄子洗净后切小块(如果茄子有点老的话最好给它去掉皮),然后用清水冲洗一下,这样就不容易变色 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/731627606311_mw.jpg 第三步:锅中烧油,油热后放入少许花椒 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/29171627606312_mw.jpg 第四步:等花椒炸出香味后倒入青辣椒,红辣椒 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/19581627606314_mw.jpg 第五步:然后倒入茄子翻炒 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/70221627606315_mw.jpg 第六步:碗中放入一勺盐,两滴酱油,少许鸡精,然后加入一大勺清水搅拌均匀后倒入锅中 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/6471627606316_mw.jpg 第七步:锅中的水干后倒入葱段翻炒几下后,滴入几滴醋后既可出锅 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/27221627606317_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/08/640p/13021627606318_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 277 0 2021-8-19
admin 夏日神仙甜品❗酸甜爽滑的多肉葡萄冻撞奶~
今天分享一款超级好吃的夏日神仙甜品~多肉葡萄冻撞奶。酸甜嫩滑爽口又好吃,最重要的是做法简单快手,新的也是零失败哦。赶紧来试试呀~ 先上成品图,喜欢的亲往下看教程: http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/19021627547845_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/57511627547847_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/86951627547848_mw.jpg 食材:葡萄适量,白凉粉30g,白糖30g,清水800g,纯牛奶适量,玉米淀粉少许。 1:葡萄加玉米淀粉浸泡洗干净,把皮和果肉分别放入碗中备用。 2:葡萄皮冷水下锅,煮5分钟左右后捞出葡萄皮,过筛一次,加白糖和白凉粉搅拌均匀倒入碗中,放凉等凝固。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/66041627547849_mw.jpg 3:凝固好的葡萄冻加入牛奶和葡萄果肉搅拌一下,就可开吃啦!放入冰箱冰镇后口感更佳哦。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/75421627547850_mw.jpg 酸甜爽滑的多肉葡萄冻撞奶就完成啦,真的是夏季甜品必备哦,快做起来试试吧。。。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/71211627547851_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/97811627547852_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/40641627547853_mw.jpg 小贴士: 1:做这道甜品用到的最重要的食材是白凉粉,用量也可以根据白凉粉的说明自行调整哦。 2:葡萄皮本身就是没什么甜味的,所以煮的时候必须加点糖,或者吃的时候加甜牛奶椰汁也可以。这样也可以尝试一下,用其他的果皮来制作不一样味道的果冻,做起来真的很简单!也很适合夏天吃哦!大家可以试试~ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/14411627547854_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 227 0 2021-8-19
admin 榴莲披萨【手抓饼版】
http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/12781627622331_mw.jpg 榴莲被誉为水果之王,它气味浓郁,营养丰富。爱它的人,闻香而来,不爱它的人,敬而远之。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/74401627622332_mw.jpg 今天分享一道超级简单好吃的榴莲披萨,榴莲控的伙伴们千万别错过。榴莲的软糯香甜,搭配上烤的香脆的手抓饼,省掉和面醒发的过程,一口下去,真的超满足,香脆可口,你也赶快试试吧。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/64111627622334_mw.jpg 食材:手抓饼一张,榴莲肉,沙拉酱,马苏里拉奶酪 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/64191627622335_mw.jpg 做法1⃣榴莲去籽,把榴莲果肉压成泥备用。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/76871627622336_mw.jpg 2⃣取一张手抓饼皮,挤上沙拉酱涂抹均匀⬇️ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/16731627622337_mw.jpg 3⃣放上提上压好的榴莲果肉,用勺背轻轻涂抹均匀。⤴️ 4⃣再均匀铺上马苏里拉奶酪⤵️ http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/44901627622338_mw.jpg 5⃣放入提前预热好的烤箱,上下火180度烤15-20分钟。注意观察芝士融化程度,达到想要的上色程度,即可出炉。手抓饼的烘烤时间比正常饼皮的时间可以短一点。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/29271627622339_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/73701627622340_mw.jpg
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 200 0 2021-8-19
admin 吃什么系列——咖喱鸡肉饭
有喜欢吃咖喱鸡肉饭的吗,有的举个手,咖喱鸡肉饭感觉是小时候的最爱。我们这有个汉堡店叫乡村,里面的咖喱饭在我上小学的时候7块钱一份,但是里面没有几块肉全是土豆胡萝卜洋葱,今天自己做就可以多放些肉了,想吃多少有多少。小时候吃一碗就好满足,现在想吃多少有多少,实现了自由。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/82551627548751_mw.jpg 准备食材:洋葱、胡萝卜、土豆、鸡肉或者鸡腿肉(鸡腿肉更好吃一点,因为我觉得麻烦我就用了鸡胸肉)、咖喱 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/11831627548752_mw.jpg 第一步:土豆洋葱胡萝卜鸡胸肉全部切成小块,鸡胸肉用胡椒粉,料酒,盐,淀粉腌一下,切洋葱的时候小心不要泪流满面。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/70501627548754_mw.jpg 第二步: 1.起锅烧油,下鸡胸肉,鸡胸肉炒至发白,盛出备用 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/231627548756_mw.jpg 2.起锅烧油,下洋葱,炒出香味放土豆洋葱胡萝卜 3.再放一点酱油蚝油 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/62651627548758_mw.jpg 4.下入刚才炒好的鸡胸肉加入没过食材的水 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/83901627548759_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/83421627548760_mw.jpg 5.中火5分钟 6.加入咖喱料,根据自己的口味添加,因为我喜欢味道浓郁一点的我就放了一盒。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/75541627548760_mw.jpg 7.小火10分钟看到汤汁浓稠了就可以出锅了。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/16/640p/10951627548761_mw.jpg 是不是很简单啊,好吃又好做,小朋友们也都非常喜欢,快来试一试吧。
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 214 0 2021-8-19
admin 扇贝生蚝粉丝
http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/87021627624302_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/98691627624302_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/57391627624303_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/68081627624304_mw.jpg 生蚝也就是我们所说的牡蛎,它不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值。牡蛎的含锌量居人类食物之首。古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。 扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质,是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。 这俩都是好东西 扇贝粉丝 烤生蚝 都和粉丝脱不了干系 今天楼主自家干饭 随性实惠一把 都是扇贝肉 生蚝肉 好看的躯壳就丢弃了… 准备食材/ 生蚝肉 扇贝肉 粉丝 猪肉 杏鲍菇 配料/ 葱 姜 蒜 蚝油 料酒 酱油 醋 食盐 十三香 胡椒粉 步骤如下/ 1、清水清洗扇贝生蚝肉。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/78661627624305_mw.jpg 2、猪肉剁馅备用。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/16801627624306_mw.jpg 3、葱姜蒜做好备用。葱蒜分别切末备用 姜切片。杏鲍菇切小小块稍后用到。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/95521627624306_mw.jpg 4、粉丝水开后下锅 注意⚠️ 不要煮过了哦!粉丝喜欢吃的可以多放 我放的三捆粉丝 因为都超级爱吃。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/50931627624307_mw.jpg 5、锅里放油,热后放入姜片,放入猪肉、放杏鲍菇、葱蒜不断翻炒,放入扇贝生蚝肉继续翻炒,放入蚝油 料酒 酱油 醋 十三香 胡椒粉调味 最后放少许食用油,少许水,翻炒3-4 分钟即可。 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/30/13/640p/88721627624308_mw.jpg 水开后煮3-4分钟就能熟。 扇贝生活在浅水区,以微生物为主要食物,很容易受到寄生虫的侵袭,为了身体健康,食用扇贝最好是烹饪5分钟后再食用,以免感染寄生虫疾病。 6、粉丝凉水稍微过一下 装盘铺好,出锅的扇贝生蚝肉上面铺满即可。吃的时候搅拌一下 粉丝相当入味…… 家里人多 一次做了2盘 哈哈… 老少皆宜 你爱了吗?我是爱了爱了❤️…… 感谢踩楼的小伙伴们…
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 209 0 2021-8-19
admin 抄手,包面,云吞,混沌,你们那都叫什么
嗨姐妹们,我是齐姐贤弟,早餐一般都吃什么,如果不知道吃什么可以包点小包面,解决了宝宝和妈妈的早餐,又快又好吃。我们这里一般叫的包面,你们那什么叫法一起来聊聊吧? http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/5361627549821_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/541627549822_mw.jpg http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/19011627549823_mw.jpg 准备食材:包面皮,二肥八瘦的猪肉,青菜,木耳 准备调料:盐,酱油,蚝油,鸡精,十三香,玉米淀粉 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/50401627549823_mw.JPG 猪肉选二肥八瘦的,吃起来更滋润,不干不材不油腻,用绞肉机绞打成泥,越细越好吃,肉泥绞好后用大一点的碗或菜盆装上拌味,加入一勺盐,一勺酱油 http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/45341627549824_mw.JPG 一勺蚝油,两勺玉米淀粉,一勺鸡精,一勺十三香,顺时针搅拌均匀, http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/72151627549825_mw.JPG 木耳泡发好切细沫,全部拌匀,拿一张包面皮放入适量的肉,三角形折叠过来,大拇指放中间弯曲过来,一个包面就做好了, http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/29561627549825_mw.JPG 在拿一些做成小包面,小孩子吃刚刚好,一张包面皮一分为四,取适量的肉放中间折叠过来,四周压实就行,这种包法很简单,肉也可多放点,还有一种就像前面做的大包面一样包法,小孩子的一口一个超满足呢, http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/39801627549826_mw.JPG 全部包好后就可以开始煮了,包面煮到半熟时加点青菜就可以了,小孩子的直接就煮熟加点核桃油开吃, http://www.qubaobei.com/uploadnew/2021/7/29/17/640p/25381627549826_mw.JPG 大人吃的加点酱油,加点辣椒面,就可以开吃了,原汁原味,超美味, 我是齐姐贤弟,一个爱美食爱手工更爱生活的全职妈妈,也爱你们哟!
最后发表: admin@ 2021-8-19 17:15 206 0 2021-8-19

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