下饭菜的不二之选～～嫩姜丝炒猪肉

嗨姐妹们，我是齐姐贤弟，老人言冬吃萝卜夏吃姜，那我们就听听老人的说法吧！因为我本人也爱吃姜，特别是这种嫩姜，炒肉炒或者凉拌都很好吃，所以我有好吃的也不独食，分享给大家，让姐妹们也尝一尝，真的又下饭又开胃，关键嫩姜也不是很辣，味道还好。






准备食材:嫩姜，青椒，猪肉

嫩姜买回去冲洗干净，青椒切丝，我买的这种大青椒不辣，嫩姜切丝，我的刀工还行吧！猪肉也切成丝，炒出来才配得上，也更好看，猪肉切好后加点玉米淀粉和盐给他抓拌均匀，腌制10分钟更入味。

锅中烧油，待油温高了加入肉丝，肉丝炒制断生后加入青椒丝爆炒，这期间可以不加蒜沬，

青椒炒制断生后加入姜丝，是不是很像土豆丝，但确实很像，不要搞错了，我是姜丝，姜丝炒制断生后，加一勺盐，一勺蚝油，两勺生蚝，翻炒均匀就可以装盘出锅了，开饭开饭，一碗饭真不够，太下饭了，如果我是一个胖子，肯定是胖上加胖。
我是齐姐贤弟，一个爱手工爱美食更爱生活的全职妈妈，也爱你们哟！