鸡块豆豉炒笋#应季蔬菜

现在是吃笋的季节啦！家乡里的竹笋自己种的好多。弟弟都摘过几次吃了。竹笋也是我最喜欢吃的菜。如果有空回家我真的是大饱口福了[花心]。这不在婆家这边想吃竹笋都要去市场买才吃。买一根就好几块钱了 才一餐吃！应季竹笋特别好吃。
美味的鸡味笋[花心]

口味美美的

一  准备食材：豆豉适量，蒜两瓣，姜片三片，青椒半个，鸡肉边鸡的一半，新鲜竹笋一根。
新鲜竹笋清洗干净切段切薄片，人焯水15分钟，倒出来过一下凉水，放盆子里用水泡一个下午，期间要不断换水几次，泡水是泡出竹笋苦味。

二  热油锅放蒜姜豆豉翻炒。加入鸡块，一起翻炒两面金黄。

三  加入竹笋青椒

四  翻炒均匀

五 翻炒多几次，加入适量盐，加入油，翻炒一会，加入适量水煮一会

六：鸡块竹笋出炉了[花心][花心][呲牙]清甜美味爽口

七：再配上紫菜蛋花汤，美滋滋[呲牙][呲牙][花心]