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夏日必做菜品,啥也不说,干就完了。【附教程】

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admin 发表于 2021-8-19 17:15:07 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
天气炎热,不想吃饭怎么办?时令蔬菜天天重复做,也会有吃腻的一天。你是否一到饭点儿就发愁,不知该吃什么?那是你没有花心思做饭,只要用心,简单的食材也能做成美味的佳肴。
      今天我们就用最简单的土豆和胡萝卜做一道美味的菜品。
主材料:土豆,胡萝卜,淀粉。
辅材料:芝麻,葱姜蒜末,醋,老干妈,鸡精。
第一步:土豆胡萝卜切丝备用,家里如果有刮丝的工具,那就更省事了。【土豆丝要先泡水去除淀粉】

第二步:土豆丝,胡萝卜丝绰水。水开先下入胡萝卜丝约30秒后再倒入土豆丝,因为胡萝卜丝不容易熟。绰熟后,过凉水,再控出水分。


第三步:绰熟后的土豆丝,胡萝卜丝用刀切成小丁。

第四步:放入适量的淀粉,加一点点水揉成面团状,并揉搓成球形。放入蒸锅中,水开蒸8分钟,放凉备用。


第五步:调一个灵魂料汁,热锅烧油倒入放有葱姜蒜切末白芝麻的碗中,然后再放入两小勺酱油,适量醋,老干妈,鸡精搅拌均匀。最后倒入浇在做好的“土豆胡萝卜丸子”中,就可以开吃了 。酸爽可口,夏日必备菜。


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