辣椒炒肥肠

哈喽！大家好，我是Annie妈咪！
肥肠真是让人又爱又恨啊，清洗起来真是要命，味道也很上头，无奈¬_¬｀谁让Annie爸爸爱吃呢[激动]
材料准备：
葱姜蒜，辣椒，肥肠

1.首先把买来的猪大肠清洗干净，淀粉加大豆油清洗干净，反过来，把反面的油脂也清洗干净，切成小段，冷水下锅，加姜，葱，八角，桂皮，香叶，大火煮开，小火炖45分钟！

2.45分钟以后，捞出，去掉调料，备用！

3.锅中热油，放入葱姜蒜辣椒，炒香！然后加入肥肠，继续炒！

4.加入准备好的青辣椒，颜色会更好看！

5.放入少许的盐，继续炒！

6.加入老抽，鸡精，提鲜！

7.炒成图片这样就差不多了，因为肥肠已经提前煮了45分钟，要不然咬不动！

8.好吃的辣椒炒肥肠就可以出锅了！

按照这个步骤做出来的肥肠，一点点味道都没有哦！第一次做，色香味俱佳，新手也很容易学会哦！