简单到尖叫的养生好料理~山药烧枸杞

山药是个好东西，但咱们常常喜欢吃铁棍山药，除了觉得它更营养之外就是这种水山药，太麻烦了，做过它的人都知道吃起来好吃，做起来不难可是处理起来，[激动]碰到哪里痒到哪里[激动]关键它还滑，动作慢了，还氧化，真是服了这水山药了[激动]
       入伏后天气燥热，家里的娃娃大人都食欲不好，所以我找遍了攻略，就对这水山药下手了，步骤里会详细写如何避免山药翻车，而且今天的小山药口感绝了[鬼脸]姐弟俩食欲大开，就连不轻易夸人的老公也说了句：“没想到这个山药还挺好吃！”
       虽然没有酱油味精之类的调味料，但我还是小心机的放了一颗八角和几粒麻椒，这样烹出来的油有肉香[激动]包裹着山药，看上去白白的淡淡的吃到嘴里回味无穷[花心]，枸杞和山药在一起健脾养胃明目护肝，因为还有孩子吃所以枸杞我只放了一点点，搭配起来颜色也是挺美丽的[花心][花心]



[玫瑰]准备食材[玫瑰]
水山药         1000克
枸杞 （干）     5克
蒜苔              一小把
八角            一颗
麻椒            十几粒
葱               一小段
姜              四片
植物油     10ml
盐            3克
清水       50ml
[玫瑰]制作步骤[玫瑰]
1⃣
没有想到准备的这一波成为了这道菜的关键，[激动]首先一定要戴上一次性手套。两只手都要带。否则你会痒到怀疑人生。准备一盆清水，一定要在山药削皮之前就准备好。清水里可以放两克盐，我没有放所以有点变色了。
快速的把水山药的外皮用刮皮刀刮掉。
然后切成小圆片。
切完之后迅速的放到清水中。尽量的不要有露出水面的不然也是会氧化的。山药最好换一遍水，再清洗一下。一个人是可以洗掉外面的粘液。另一个也可以让山药更干净一些。
枸杞用清水洗一洗。然后把葱，姜切成小块。蒜苔切成小段备用。

2⃣
锅中加油，加入葱，姜，八角，麻椒烹出香味，也可以把油里的麻椒粒捞出来，这样吃起来更方便，尤其建议有宝宝的妈妈们。

3⃣
将洗好的山药导入油中翻炒，然后加入50ml清水，因为这样的粘液山药太容易粘锅了。然后炖到如图的粘液气泡，大概需要7-8分钟，孩子要吃还是熟透最好。

4⃣
把枸杞加入锅中翻炒均匀，再炖1-2分钟。

5⃣
加入蒜苔和烟搅拌均匀，出锅喽


这个山药的口感还是挺好，不至于软烂，但也不会让宝宝卡住喉咙，滑滑的口感，无限的回味，我决定了明天还做它！你也动手做起来吧！又简单又养生！[笑脸][笑脸][笑脸]