多滋多味的～鸡腿烧杏鲍菇《附教程》

大家好，我是程程妈妈。今天又来跟大家分享美食啦。这道杏鲍菇烧鸡腿，适合大部分人食用。杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇，杏鲍菇又有降血脂的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，含丰富的蛋白质，能有效提高人体免疫力。
    杏鲍菇味道鲜美，有清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不错的选择。鸡腿肉口感柔滑，配上杏鲍菇的弹牙，成就了一道营养极为丰富，味道极美的下饭菜。而且荤素搭配，营养均衡。下面就来跟大家分享一下制作过程。



制作过程，准备食材有——鸡腿:4个  小杏鲍菇:一小袋      
辣椒:2个  小葱:2根  姜:2片 蒜头:4小瓣   盐:2勺  生抽:2勺  老抽:1勺  料酒:1瓶盖
   第一步:先把鸡腿用清水多清洗几遍，清洗干净之后，把鸡腿剁成小块状。全部剁完，待用。

第二步:锅中烧开水，倒入剁好的鸡腿，焯一下水。倒入一瓶盖料酒去腥。

第三步:把杏鲍菇清洗干净，切成薄片。也可以根据个人喜好，切成块，或者手撕成条。全部切完装盘待用。

第四步:准备配料，把姜切片，小葱切段，辣椒切段，待用。

第五步:起锅烧油，油热后，放入两片姜爆香，然后倒入剁好的鸡腿，翻炒均匀。

第六步:等到鸡腿炒到微微焦黄，依次加入两勺生抽提鲜，一勺老抽上色。再加入一瓶盖料酒去腥。继续翻炒。

剩余细节步骤，写在下面评论里～