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色香味俱全的家常小炒,素三拼!(附教程)

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admin 发表于 2021-8-19 17:15:24 | 显示全部楼层 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
其实豆干我平时都会搭配西芹来炒,西芹炒香干这道菜非常适合减肥和血糖高的人食用,好吃又实惠,而且做法非常简单.刚好今天家里还有些芹菜和西兰花,我就搭配在一起炒了,没想到出锅口感非常理想,再加上西兰花是小玖玥的最爱,一道菜配上一碗米饭,足以打发我们娘俩了,下面和大家分享一下这道菜的做法吧!



首先我们需要准备好食材,豆腐干可以买卤豆干、香干、或者普通的豆干都可以,洗干净切条备用。

西兰花用盐水泡一泡洗干净后焯水,捞出过凉水备用。过凉水是为了防止二次烫伤,可以保持它的绿色不变黑。

芹菜去叶子洗干净切断备用。

热锅下凉油,把切好的葱花倒进去爆香。

倒入豆干来回翻炒,再依次倒入芹菜和西兰花,调入味极鲜和盐,翻炒均匀就可以出锅了。

怎么样,是不是非常简单呢,西兰花焯水可以选择凉水下锅,煮开就捞出来,这个时候的口感是最好的,因为我喜欢吃有点脆脆的西兰花,太软烂了就不爱吃了,不过仅仅是个人意见哦,大家根据自己的喜好合理调整都是可以的!

这道菜我家玖玥很喜欢吃,不过只吃豆干和西兰花,芹菜是一口都不动的,还是有些挑食的,不知道大家的宝贝挑食吗?喜欢就可以安排起来了!
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