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下饭菜的不二之选~~嫩姜丝炒猪肉
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作者:
admin
时间:
2021-8-19 17:15
标题:
下饭菜的不二之选~~嫩姜丝炒猪肉
嗨姐妹们,我是齐姐贤弟,老人言冬吃萝卜夏吃姜,那我们就听听老人的说法吧!因为我本人也爱吃姜,特别是这种嫩姜,炒肉炒或者凉拌都很好吃,所以我有好吃的也不独食,分享给大家,让姐妹们也尝一尝,真的又下饭又开胃,关键嫩姜也不是很辣,味道还好。
准备食材:嫩姜,青椒,猪肉
嫩姜买回去冲洗干净,青椒切丝,我买的这种大青椒不辣,嫩姜切丝,我的刀工还行吧!猪肉也切成丝,炒出来才配得上,也更好看,猪肉切好后加点玉米淀粉和盐给他抓拌均匀,腌制10分钟更入味。
锅中烧油,待油温高了加入肉丝,肉丝炒制断生后加入青椒丝爆炒,这期间可以不加蒜沬,
青椒炒制断生后加入姜丝,是不是很像土豆丝,但确实很像,不要搞错了,我是姜丝,姜丝炒制断生后,加一勺盐,一勺蚝油,两勺生蚝,翻炒均匀就可以装盘出锅了,开饭开饭,一碗饭真不够,太下饭了,如果我是一个胖子,肯定是胖上加胖。
我是齐姐贤弟,一个爱手工爱美食更爱生活的全职妈妈,也爱你们哟!
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