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标题: 超级简单的家庭低配版～“武汉热干面”《附教程》 [打印本页]

作者: admin 时间: 2021-8-19 17:15
标题: 超级简单的家庭低配版～“武汉热干面”《附教程》
大家好，我是程程妈妈。今天又来跟大家分享美食啦。天气炎热，是不是你也比较热，乏，困，不想烧饭呢？我最近带宝宝是有点累，今天不想烧菜，那就弄点简单又可以填饱肚子的自制热干面，老少皆宜哦。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷后，再淋上香油、香醋、辣椒油、等配料，更具特色，增加了多种口味，吃起来爽滑有筋道、酱汁香浓味美，有种很爽口的辣味，诱人食欲。

制作过程，准备食材有——新鲜面条:3块钱左右的小米辣:3个小葱:2根西红柿:1个香菜:3颗盐:1小勺香醋:2勺生抽:3勺香油:少许
第一步:锅中烧开水，把面条放进去煮熟。因为我买的是这种鲜面条，就稍微多煮了一会。这种面条吃起来比较有韧劲[笑脸][笑脸]

第二步:煮好的面条捞出来，过下凉水。

第三步:起锅烧油，把西红柿切碎，放入锅中。慢慢熬制成番茄酱一样，一定小火慢慢熬，不然就会糊了。熬好之后，装入碗中。待用。

第四步:把准备好的小葱，香菜，小米辣全部切好，放入碗中待用。

第五步:把剥好的蒜头用搅蒜器打成是蒜泥。然后把蒜泥全部倒入葱姜，香菜的碗里。

第六步:起锅烧油，油七成热左右。把准备好的配料，蒜泥，葱姜小米辣，香菜全部倒入锅中。爆香一下。

剩余细节步骤，写在下面评论里。

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