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标题: 夏日必做菜品，啥也不说，干就完了。【附教程】 [打印本页]

作者: admin 时间: 2021-8-19 17:15
标题: 夏日必做菜品，啥也不说，干就完了。【附教程】
天气炎热，不想吃饭怎么办？时令蔬菜天天重复做，也会有吃腻的一天。你是否一到饭点儿就发愁，不知该吃什么？那是你没有花心思做饭，只要用心，简单的食材也能做成美味的佳肴。
今天我们就用最简单的土豆和胡萝卜做一道美味的菜品。
主材料：土豆，胡萝卜，淀粉。
辅材料：芝麻，葱姜蒜末，醋，老干妈，鸡精。
第一步：土豆胡萝卜切丝备用，家里如果有刮丝的工具，那就更省事了。【土豆丝要先泡水去除淀粉】

第二步：土豆丝，胡萝卜丝绰水。水开先下入胡萝卜丝约30秒后再倒入土豆丝，因为胡萝卜丝不容易熟。绰熟后，过凉水，再控出水分。

第三步：绰熟后的土豆丝，胡萝卜丝用刀切成小丁。

第四步：放入适量的淀粉，加一点点水揉成面团状，并揉搓成球形。放入蒸锅中，水开蒸8分钟，放凉备用。

第五步：调一个灵魂料汁，热锅烧油倒入放有葱姜蒜切末白芝麻的碗中，然后再放入两小勺酱油，适量醋，老干妈，鸡精搅拌均匀。最后倒入浇在做好的“土豆胡萝卜丸子”中，就可以开吃了。酸爽可口，夏日必备菜。

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